Chiacchiere di carnevale

[meego]

Ingredienti:
400 gr di farina
80 gr di zucchero
1 uovo
2 tuorli d'uovo
50 gr di burro
3 cucchiai di acquavite
sale
zucchero a velo
olio


Preparazione:
1. Versare la farina a cascata sul tavolo ed in mezzo lavorare 80 gr. di zucchero con le uova, il burro fuso, il sale e l'acquavite.
2. Incorporare la farina ed impastare.
3. Lasciare riposare per 30 minuti.
4. Stendere la sfoglia e tagliare con una rotellina delle strisce di pasta e annodarle.
5. Friggere le chiacchiere in olio bollente.
6. Passarle nello zucchero a velo e servirle.

[SeKkO]